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做咖啡像写诗,不完美的情绪更易出有灵魂的咖啡

时间: 2019-01-12 10:44:36

好看的皮囊千篇一律 有趣的灵魂万里挑 一      

每一个开咖啡馆的童鞋都有一颗文艺的心

每一个小店老板都会赋予其一个独特的性格或者特点

在这个时代,坚持做有灵魂的东西,已然变得相当难能可贵‍

”曾经有人问我全自动咖啡机做出来的咖啡好喝?还是咖啡师做出来的咖啡好喝?”

”我毫不犹豫的回答咖啡师。”

咖啡师

会做一杯咖啡顶多需要一个小时,做好一杯咖啡需要反反复复练习好几个月,而把一杯咖啡做出灵魂也许需要耗费你很多年,这期间甚至需要你忘掉怎么做咖啡,再去重塑你做咖啡的所有系统理论,又或许你可以去经历各种做咖啡的方式……

然后再重新回过头来看看你曾做过的咖啡,你就知道你的咖啡杯里现在除了咖啡还有什么。

咖啡本身就是一种高级的饮品,除了需要高调的仪式感,我们在喝咖啡时更需要喝到应景的味道~

晴天,也许需要幸福的味道,望向窗外的车水马龙,品一杯摩卡,手托起下巴,嘴角会上扬~

雨天,也许需要温暖的味道,即使淋湿了衣装,品一杯卡布奇诺,窝在角落里,身体会暖暖~

我更希望能喝出有家一样的味道,品一杯咖啡,就像在家里一样,舒服,然后懒到天荒地老。那种味道,那种感觉可能就像吃妈妈做的菜~。

一杯有灵魂的咖啡,就像在家窝在沙发里一样,舒服到天荒地老。

一杯有灵魂的咖啡,就像你的知己一样,懂你喜欢的味道。

有时咖啡师需要在情绪里,也许不完美的情绪,更容易做出那杯有灵魂的咖啡……


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