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【香港咖啡|上环中环埋没巷子深处不容易发现的咖啡馆子】

时间: 2019-04-12 08:00:26

一首新写的旧歌,一些新来的旧店。 几年前在香港读研,没有探店的概念,走到哪吃到哪,连店名都没放在心。现在来香港,走过的街道依然,路边的店面目全非,那些吃过的店早已不再。走进一间陌生的咖啡馆,莫名有熟悉的味道。我不认识这里的店员,也是初次喝他们的咖啡。可能因为心里植下了香港人繁忙认真的面孔和服务的声音,记住了食物的味道,这份城市的味道不会变。

ORIGIN

觅啡习惯先从上环开走,以西向东走。关键词为空!先在上环一代遇见了这间,铺位不大,里面的人很有人情味。

主理人男女搭配的中年人,跟他们聊天感觉很舒服。进来第一原因是杯子,这里有不同的花纹杯,谈话得知是之前活动留下的,数量所剩无几。

拿铁 豆子用的是墨西哥豆,拥有完美的果仁味,有甜和辣的味道。店内有少余位置,店铺定位还是外带为主。外带的话,价格就稍贵了一点。

ORIGIN ROASTERY 地址: 香港上環皇后大道中197A地下 收关键词为空!银方式:现金

半路咖啡

在上环、中环一带觅啡,半路上在古董街一条不显眼的巷口楼梯,看到了它, 半路咖啡。

小巷真的窄,稍不留神就会错过。找到的是后门,仅以门板作墙,留一缺口就是门了。店铺前后打通,另一面才是玻璃正门。 听隔壁老玩具店老板说,这里原来是卖古董瓷杯的店。

半路咖啡有三个概念: 咖啡,怀旧,社区。 前两者很容易察觉,用怀旧的瓷碗装咖啡,连咖啡机都是老旧款式,用玻璃罩子包裹。店内收关键词为空!现金的方式很传统,吊着一个蓝罐子,以滑轮装置上下拉伸收纳零钱。

店内无wifi,营造出无网的线下交流平台,人与人之间距离自然而然拉得很近。这就很社区了。

--- 墙上旧照想起《十月围城》的香港 点啡之前,留意到店内有很多圆圈+横线的logo。店员偷偷告诉我,一来形状是纪念现在人不再使用的磁盘,二是指咖啡机的压粉锤。

由于吧台不允许拍照,只能拍杯子。颜色各异 复古的花纹瓷杯,随机选用装关键词为空!盛。

Flat white 以红色瓷杯盛,咖啡味道很浓,奶泡很薄,喜欢浓稠口味的你,肯定也会爱上这杯。家用咖啡机

玫瑰拿铁 用的杯具是蓝色瓷杯。伴随着玫瑰幽香,入口柔和。 顺着奶泡喝到细腻咖啡,玫瑰味与拿铁融合刚好。

半路咖啡 地址: 香港上环东街12号 电话: +852-95117197 营业时间:全年 整周 10:00-18:00 收银方式:现金、八达通

Tomdixon X 关键词为空! NODI

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