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春雨檐前话茶庭

时间: 2012-03-17 13:55:23

禽鸟鸣声上下,佳木秀而繁阴,幽阶苔生,红叶如染投影在衣袂 ——这令人一心如洗的场景非琅琊山中、《醉翁亭记》所能专美,如果你愿让“庭”这一特别的所在承载品一碗茶的时光。
 
此间,茶室常有,而茶庭不常有。同理,茶室蕴育出的 “茶艺”,其媚在骨,颇为世人乐见,而茶庭奉为圭臬的“茶道”却极难觅得精神不走样的范本:比如明代画家王绂在《茅斋煮茶图》上所题诗句“小结茅斋四五椽,萧萧竹树带秋烟,呼童扫取空阶叶,好向山厨煮三泉”的林下之风,以及郑燮“闭柴扉,扫竹径,对芬兰,啜苦茗,时有微风细雨,润泽于疏林窄径之间”这般不足为外人道的赏心乐事。
 
以飞石模拟山径之崎岖,以植栽寓指草木之错落,石灯笼与蹲踞的契合关系则恰好对应 “明月松间照,清泉石上流”的和、寂、清、幽。
 
茶庭久坐,或许连茶味都抛诸脑后,禅意却油然成为 “本来这个不须寻”的收获。
 
春雨檐前话茶庭
 
 
移步看 “景”
 
传统茶庭组成 元素繁多,但其中雪隐(厕所)、刀挂、尘穴(丢落叶的洞)等在当代已不具备实用价值,故常被省略。生机延续至今者不外乎飞石、蹲踞、灯笼与竹篱。
 
铺设飞石本意是为方便在露地行走,但在茶庭设计与建造大家 ——经年在海内外从事造园巡回指导的三桥一夫与拥有家学渊源、科班出身双重资历的高桥一郎看来,露地内若仅仅是布满飞石便毫无美感可言。因此,大、中、小飞石常掺杂使用以制造节奏,飞石与延段(石块、石板混合铺成的路段)也多用来组合铺设,构筑“点与线”的韵律感。同时在茶室矮门口附近设置额见石,供来客稍作停留,品鉴茶室匾额。
 
蹲踞占地面积可大可小,却是进入茶室前用来净手、收摄心神的重要场所。因为通常存在于露地中心,为茶庭置景之焦点,故 “采用上佳材质”几乎成为不成文的规定。配置方式是:朝向正面的手水钵略低于其对面的前石,左右则分设稍高一些的汤桶石,以及比汤桶石更高的手烛石。
 
茶庭所用石灯笼,重在以灯火的影影绰绰来烘托露地景色的深幽,多作为蹲踞配景或安放在树荫处,故形制复杂、雕刻过多的式样并不适宜。至于竹篱,三桥一夫与高桥一郎认为,一方面,无论使用竹子、圆木,切口都要鲜明利落,这是施工者为雇主展现的待客诚意;另一方面,配合茶庭气质,又要反对 “簇簇新”感觉,带点损耗感的用材更有味道。个中矛盾统一拿捏起来颇费心思,可说是茶庭“素材极尽考究,却不可遮掩本味”的一个缩影。金阁寺篱、光悦寺篱、建仁寺篱等常用的竹篱样式,无不是对场所氛围下了精深的研究工夫,从而创造出来的杰作。
 
茶庭法度
 
要将上述组成元素在茶庭中配置得妥帖之至,则少不了谙熟茶道规则,因置景的终极目的是为了让品茶过程能够行礼如仪。
设置在茶室矮门口的踏石在尺寸上有着特殊规定:距离茶室壁面间隔约为 24厘米,比一般住宅的踏脱石间隔要宽一些。因为客人在蹲踞净手后,沿着飞石走到茶室矮门口,需要蹲在踏石上拉开门。此时飞石和踏石若间隔太窄,膝盖将无法充分弯曲。稍宽的间隔不但让进入茶室的动作变得自然、容易,门槛也刚好和膝盖等高。
 
上文说过的前石、手烛石、汤桶石,均为蹲踞周围充当配角的 “役石”。前石是让人站在其上使用手水的石块,为了净手方便,须比飞石大而稳当,并设置在较高位置。从前石中心到手水钵中心大约相距75厘米至84厘米,这可以说是站在前石上拿取柄杓的最佳距离。同样,手烛石、汤桶石的大小也必须考虑到能够稳固摆放下手烛、水桶等器皿,并足够平坦不会打翻。
 
露地重在还原 “行走山路”的趣味,所以,过于花团锦簇、脂浓粉香的花木是格格不入的。通常,常绿树中的赤松、柳杉、榧、竹类、桧木、杉、野山茶,落叶树中的山红叶、四照花、山樱树,下草类的紫萼、吉祥草、蝴蝶花、六月菊、春兰、石竹、鸢尾、紫金牛、金线草以及地被类的杉苔、地苔都被认为是深得野趣之精髓。
 
进入茶庭的客人会遵循特别的着装规范,当然也会小心避免弄脏衣裳。在前石使用手水时需要蹲下,此时若接触到周围的植物就可能沾染脏污,所以在设计一般住宅庭园时常用的手法 ——栽种下草,在蹲踞周围则要尽量避免。还是那句话,施工者若非对茶道规则有足够的了解与尊重,茶庭建得再华美也无用武之地。
 
古老造园术的当代生机
 
德川四代将军秀纲的茶道老师片桐石州曾有论述: “人工的恬静并非恬静,天作的恬静才是真正的恬静”,阐明了“刻意模仿”与“道法自然”的高下之分。然而,三桥一夫与高桥一郎指出,并非天然的产物就自然构成恬静感,还需藉由造园者的创意手法,才能得到最好发挥。茶庭虽然是一座实实在在的庭园,也不妨视做安定心神、亲近茶道的精神上的引领过程。所以,虽然它实际上是一种安排好的既定路线,却要予人“自然而然引导前往”的不做作感。
 
今天,茶庭的许多构成元素如飞石、延段、蹲踞、灯笼、竹篱等已普遍存在于 现代的住宅庭园里。例如,传统做法是在蹲踞周围配置手水钵、灯笼及各类役石,构成一景,而现今做法是在此基础上省略手烛石、汤桶石,改用人工切石,设计成吻合现代感的景观,同样饶有趣味。今后,私人住宅中即便不是建造一座完整的茶庭,而是撷取若干元素,将冲淡平和、心悟自省的茶庭风味融入生活从而更好地展现自我风格——这样的需求也必将成为庭园造景值得深究的课题

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