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如何挑选健康酸奶

时间: 2012-03-21 11:06:16

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  • 如何挑选健康酸奶
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  • 挑选健康酸奶三步曲!购物时我们都怕买到假冒伪劣的产品,购买酸奶的时候,我们也要注意这个问题,如何才能够买到健康营养的酸奶也是一个值得学习的问题。让专家给我们点意见呗。

  • 挑选健康酸奶第一步,“看”。
    即看产品说明、生产日期、保质期等内容。
  • 在购买前要仔细察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。生产日期和保质期也非常重要。要挑选品质有保障的产品,且尽量挑选生产日期较新的产品。据了解,酸奶的保质期一般不会太长,多在一个月左右,最短的只有20天。因此,购买时,必须看清楚这些内容。
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  • 挑选健康酸奶第二步,“比”。
  • 这一点主要是产品的性价比,既要比品牌更要比价格和质量。
    目前,市面上的酸奶产品品牌很多,质量也参差不齐。这时候要选择那些适合自己口味的以及性价比高的品牌。
  • 据了解,酸奶从工艺上可以分为搅拌型与凝固型,二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些),两者营养价值区别不大,但口感却很不相同。另外,从原料和添加来分,酸奶又有纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶之分。
  • 最后,酸奶的性价比也是选购的重要参考指标之一。同量的酸奶因为品牌和功效不同价格会有所出入。同一品牌、同一口味酸奶,因为量不同,价格也会有区别。“在华润万家超市,单只装的香满楼酸奶每盒3元,但6只装的则只要17.5元,平均每只便宜约0.1元。另外,健能酸奶8盒装的15块,但16盒装的只要22.2元,中间差价7.8元。”据介绍,这些价格必须认真比较才能得知。
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  • 挑选健康酸奶第三步,“尝”。
  •    由于制作工艺和添加原料不同,酸奶的口感也是多种多样。购买时一定要根据实际的喜好来挑选。而要得知自己的喜好,就必须多尝。
  • 据了解,酸奶质量好不好,除了看蛋白质及脂肪含量之外,还要看它所采用的乳酸菌菌种是否优良,所采用的奶源是否优良。这一重要的判断标准就是靠口感。在尝试了多种不同口味、不同品牌的酸奶后,自然能发现味道最好,最适合自己的。而且,若是某品牌的长期熟客,也极容易喝得出它的口味是否浓淡如一,是否稳定无变化,若是则证明它用的是一代菌种,若不是,则证明是二代菌种。

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