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午后 食疗进补的最佳时间

时间: 2012-03-21 16:42:23

 

午后食疗进补的最佳时间

 

       ■一条微博

早上吃维生素,晚上补铁、睡前补钙是最佳时间。原因是有研究指出,早上8点最适用服用维生素,晚上7点是人体对铁吸收最好的时候,临睡前补钙最佳。
 
■求真相
@城市快报全民养生V:最“补”的当然是食物,就算吃维生素片,也多是复合型的,一片全补了。对于一天一顿的那种吃法,应该是午饭后服下最好。
 
■说原理
天津中医药大学第二附属医院营养师张秋莲介绍说,上述微博的内容不尽准确。一般来说,水溶性维生素如维生素B族,随餐服用最佳,不过不包括维生素C,因为大量的维生素C会引起腹泻等不适,因而它与脂溶性维生素的服用时间较为相似,宜在饭后服用。
而补铁制剂呢,一方面空腹服用的话会对胃肠产生一定刺激,二来维生素C有利于铁的吸收,所以铁剂宜于餐后服用,最好同时吃些含维生素C高的食物或者与维生素C制剂同补。
对于补钙来说,由于血钙水平一般在白天较高,夜间较低,夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状腺素分泌,使骨钙分解加快,所以临睡前补钙比较适宜,可以为夜间的钙调节提供钙源,避免动用人体骨骼内存储的钙,延缓骨衰老。
 
■再提醒
“进补”时间,午后最佳——
 
1.补钙宜在晚上但不宜在睡前。上面说了晚上补钙的好处,但因补钙也宜餐后,如果晚餐过晚再补钙的话,因入睡后憋尿,而钙在尿液中沉积形成小晶体,易导致出现尿路结石。所以最佳的补钙时间最好是晚餐后,临睡前4-5小时。
 
2.现在很多人服用的维生素都是复合制剂,此类药品服用的时间可在午餐后,不仅由于多数维生素与矿物质于餐后服用为佳,还因小肠营养吸收最好的时段是下午1-3点。

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