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雪耳银杏炖鹌鹑蛋

时间: 2012-03-22 11:06:25

 

主料:银耳

辅料:枸杞、鹌鹑蛋、银杏、金橘

调料:盐、南瓜汁、柠檬汁

烹制方法:
1、将银耳泡发完毕后蒸2个小时,银杏过水焯烫备用;

2、锅中加入适量清水,倒入南瓜汁、银耳、银杏、金橘、枸杞,调入盐、柠檬汁,小火煮
10-15分钟,再加入鹌鹑蛋煮熟即可。

特点:酸甜可口,营养丰富。

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