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从精致茶具开始下午茶

时间: 2012-03-22 14:54:09

 
 
一说起英式High tea,大家第一反应就是有钱有闲的贵族名媛,穿着精致考究的白蕾丝黑丝绸裙,优雅端庄地端着白底描金具,从
 
三层点心架中拿去各种精致的点心……事实上,从维多利亚时代流传至今的High tea风格的确如此,不过,却不仅仅是浮于表面的奢侈作派。
 
当时钟与茶具都指向四点
 
对于英式午茶的说法有很多,甚至于时间到底是我们口头惯常称的“三点三”还是英国俗语中的“四点”,都有不同说法。但毫无疑问的是,茶具为我们指明的方向是“四点”。
 
“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”这是在英国流行的一句话没错,事实上,最开始,如此贵族风格的下午茶,却是在英国乡村兴起———农妇们为下午劳作的人们准备茶点小休。
 
因此英式下午茶才被认为是最人权的生活方式,无论贵族或农妇,都要享用这一刻。所以直到今日,最正统的英式午茶茶具,白底瓷胎上通常描绘着稻穗、果实的花纹,而不会出现人物或单纯的几何线条图案。这就是英国乡村传统的体现。
 
而一个完整的传统英式午茶,甚至包括白色蕾丝!要知道,最传统的英式午茶,男士会穿着黑礼服,女士则要穿着镶着蕾丝花边的丝绸裙子。
 
现代生活简化了礼仪,白色蕾丝镂空桌布,一小束鲜花,精致的三层点心架,是英式午茶不可缺少的一部分

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