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4月前需慎购 铁观音春茶

时间: 2012-03-23 13:44:19

 

 

本报讯 近日,本市不少行纷纷打出了“春茶上市”的旗号。但记者走访发现,由于南方不少产茶大省持续低温阴雨天气,春茶上市会较往年推迟一周,目前北京市场上能够见到的新茶只有龙井、竹叶青和碧螺春等少量品种。



近日,淘宝网茶叶店铺开始主推2011年春茶,记者搜索发现,铁观音、大红袍、苦丁等在京城暂难觅得的春茶网上都有售,价格从30多元到5000多元不等。



但当问及铁观音春茶是否真已上市时,部分淘宝商户开始含含糊糊,甚至有人直接建议记者购买秋茶,因为“口感更好”。



“因为天气原因,茶园产量减少,第一波的春芽这几天才开始摘。”北京马连道茶缘茶叶批发市场的王经理告诉记者,现在北京市场上的春茶只有龙井、竹叶青和碧螺春等少量品种,铁观音新茶大概要到4月中旬才会上市,如果上市的春茶中出现铁观音,那十有八九是旧茶冒充的,而花茶则要等到5月才会露面。



采访中,批发市场不少商户称,现在新茶量很少,价格昂贵,一般是陈茶的1至2倍。



今天上午,中国茶叶流通协会培训部主任朱仲海表示,现在市场上出现的春茶几乎都是绿茶,按照往年惯例和今年的天气情况,铁观音至少要到4月中下旬才会出现在北京市场,对于网络上出现的铁观音春茶,建议消费者谨慎购买。



朱主任提醒市民,新茶闻起来有高温高火的清香,颜色更倾向于浅绿色,旧茶的颜色偏黄。此外,新茶不耐泡,一般泡3至4次颜色就变淡,旧茶则可以泡5至6次。

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