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苦味杏仁美容茶

时间: 2012-03-24 13:24:30

 
苦味杏仁茶美容茶
 
 
夏季,各种苦味菜风靡,苦瓜、穿心莲等去火降燥的菜品陆续等上百姓的餐桌。今天“美女厨房”为各位带来一款适合在夏季饮用的苦味饮品—杏仁。杏仁具有止咳平喘润肠通便、补肺、美容、抗肿瘤等功效,药用、食用价值极大。
 
原料:美国大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
 
做法:
 
1、大杏仁用清水浸泡10分钟,直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时,使糯米吸收足够的水分;
 
2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白,用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可;
 
3、将打好的杏仁茶倒在漏网,或者纱布上过滤,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化,杏仁茶出香味即可;
 
小贴士:杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡,米粒只有吸足了水分搅打起来才容易,易碎、易出汁,同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味。
 
注意事项:
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
 
杏仁的功效与作用如下:
 
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
 
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
 
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
 
4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
 
5.杏仁还有抗肿瘤作用

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