欢迎您来到中国咖啡网!
中国咖啡网«周边«西餐八卦«老字号糖水店(开记甜品店)

老字号糖水店(开记甜品店)

时间: 2012-03-24 15:48:15

 

 

开记甜品店总店位于荔湾区多宝路的一家老字号糖水店,店内充满老西关的风情,招牌香草陈皮绿豆沙由祖传四代秘方配制,曾在2005年在第六届中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”,此外这里出品的椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖;芝麻糊是手磨的,非常细腻,口感又绵又滑;多款出品都是真材实料,火候十足,除了甜品之外,还有炖饭、面、粉、炖汤等选择,都是街坊价钱,当然亲切感十足。  

     开记做豆沙甜品追源溯流已有几十年历史了。现在已拥有好几家分店,曾获奖无数。2004年2005年及2007年连续三届成为澳门美食节的特邀商户。驰名产品“香草陈皮脱壳绿豆沙”更获得第六届中国美食节暨第十九届广州国际美食节评为“最具地方风味小食”,“薏米大海榄”糖水经中国饭店专家委员会授予“中国特式名点”的称号。开记的绿豆沙以精挑细选的上乘靓绿豆,用历代祖传下来的技术脱去绿豆壳,慢火熬制,制出口感香滑细腻的绿豆沙。其中绿豆沙里面的两种主要配料为广东特有,香草具有清热解毒的功效,陈皮具有平喘化痰的功效,绿豆则有清润消暑的功效,是四季皆宜的甜品。春夏食之能清热、解毒、消暑;秋冬食之能清润防燥,深受广大食客喜爱。 

 

 

汤丸更是开记甜品的特色,皮薄馅靓,外皮用纯正糯米湿磨成粉,柔韧不粘牙,内馅麻蓉香浓甜润,配入各式糖水中,别有一番滋味。
   数十年寒来暑往,在很多人心目中,“开记”两个字就是“靓糖水”的标志。

关于我们|商务合作|招聘信息|咖啡之家|咖啡论坛|咖啡文化|咖啡新闻

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国咖啡网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国咖啡网|网站合作 点击这里给我发消息 免责声明:本站信息来源于网络,本站意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除