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清凉一夏喝花茶

时间: 2012-03-27 10:49:29

 

清凉一夏喝花茶

 

饮料市场今年各种当道,绿茶红茶、凉茶、养颜茶、花茶等等。虽然有各种各样的成分,什么玫瑰、金银花、白菊、蜂蜜、枸杞都有入味,但此茶终究不是真正的茶,再怎么喝也仅是解渴。想解渴又想养生、养颜,不如自己动手泡花草茶喝。

首选清热解毒
    较传统的花茶有金银花、杭白菊、野菊花、金莲花,据中医师蒋树康介绍,许多热性病高发,如痱子、疥疮、喉痛、中暑,以及扁桃体发炎等,以上这几种都具有散风、清热、解毒、清肝、明目等功效,可作为夏天凉茶的首选。

    金银花:金银花具有消炎的作用,对胃也没什么刺激,口感十分清新,不仅适用大人,小孩子也能饮用。小孩在夏天喝金银花茶,可保不长痱子哦。每次泡茶取5~10克金银花,泡水喝,若要调口味可放些冰糖。

    野菊花:清热解毒功效较好,还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好。配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝,能预防高血压、降压。此外,取30~50克野菊花煎水,可用来外搽。不过野菊花属寒性,胃部不适者不可久服。

    杭白菊:广州有济菊、亳州有亳菊、四川有川菊……全国各地有许多有名的菊花,但是最有名、疗效最好的当数杭州出产的杭白菊了。
    杭白菊茶,推荐给常用电脑的人喝。因为经常使用电脑,常常会出现视力模糊、干涩的症状。取4~5克杭白菊配枸杞,还可改善迎风流泪的症状。早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20~30克煎水,用小纱布浸湿后敷于眼部,数分钟即可消肿。
 

    金莲花:以前一直作为观赏花,最近几年从南美秘鲁引进,也是作为清热解毒之用,但与野菊花不同,金莲花多用于扁桃体炎、中耳炎、脉管炎等炎症。
    金莲花泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调调口味。

时尚花草功能不同
    除了以上这些传统花茶,现在不少女性还喝上了玫瑰、薰衣草等时尚花茶。医生介绍说,花卉的花蕾和花瓣中含有多种维生素、矿物质元素等生物活性物质,这些物质对人体具有保健作用。不同的花卉也有不同的医疗功效。

    玫瑰花:主含玫瑰油,具有中医所指的“舒肝理气、活血调经”的效果。降火气,可调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,保护肝脏、胃肠的功能。玫瑰花虽具有活血化瘀之功效,中医所指的血瘀症不太适用。  

    熏衣草:可松弛神经、缓解压力、帮助入眠,是治疗偏头痛的理想花茶。

    玉兰花:可与荆芥、紫苏配在一起服用,治疗感冒鼻塞,或与苍耳子、白术合用治疗急慢性鼻炎。出汗多、体制虚弱者不宜用。           
   

   水仙花:具有清热解毒功效,如果你有淤肿或脓疮等,就适合服用,对于治疗腮腺炎、乳腺炎有一定的辅助疗效,此外还有一定的抗癌作用。有出血倾向或是脾胃虚寒体质的人慎用。
  

   金盏花:可以解毒,预防口臭,对消化道、肝脏有益,有助缓解经痛。此外芍药花、杜鹃花、玫瑰茄等,都具有利血调经、润肤养颜的功效。有心脑血管疾病的人慎用。  
 

   茉莉:有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用,此外它对于缓解便秘也有帮助。
 

   菩提花:可以减轻感冒,有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。
 

   紫罗兰:有助于治疗呼吸系统疾病,也可以解决因蛀牙引起的口腔异味。

  

  另外,对不同器官的调养,还有一些相应的茶方:
 

   养肺茶方:紫罗兰、百里香、甘草根加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺;紫罗兰加桂花也有相同效果。
 

   减压茶方:茉莉、玫瑰、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等加以冲配饮用,能使疲累顿消。

    养颜茶方:任何花草茶冷饮,或加入水果粒,或加入冰糖,不但可强化花草茶的口感,还能补充肌肤所需维他命,起到养颜作用。

饮用时间有讲究
 

   不同的饮用时间,花草茶的效果也会有一些不同。饭前饮用花草茶能加强消化,饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因,当开水一样喝也无妨。不过,像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶,应该避免在夜间饮用,以免影响睡眠。

选购花草茶四原则
    选购花草茶时,应注意以下几点:
 

   1.查看来源:首先必须产自无污染的环境;其次为无毒的花卉种类。有些如夹竹桃、曼陀罗、虞美人、五色梅、凌霄、一品红等因含有毒素,不可擅自饮用。

    2.注意新鲜度:由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住它的原始色泽和完整形态,所以通过目视外形与颜色,即可初步判断原料的新鲜度。接着,再闻闻它是否自然透出干爽的清香,或拈取少许搓揉看看它的干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。当然,冲泡来试喝最为可靠,也更能进一步鉴别品质的好坏。

    3.分人群:对于老人、孕妇、儿童和病人,要对所选产品有充分的了解,并谨慎选择,不可贸然乱饮。

    4.少量购买:即使是经常喝花草茶的人,一次的购买量也不宜过多,以半年内能喝完的量较为适宜。对于偶尔才喝的人,建议选择小包装。

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