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椰奶木瓜冻的做法

时间: 2012-03-27 15:04:01

椰奶木瓜冻的做法

 

 

主料
木瓜一个 椰汁一罐
牛奶30克 白糖20克
吉利丁片4片

制作步骤:
 
1.木瓜去皮,横向切开,将籽全部挖出
 
2.吉利丁片浸泡在冷水中泡至变软变透明,加入装有椰汁,牛奶,糖的奶锅中加热至融化,搅拌均匀后把锅放入冷水中隔水降温
 
3.降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立,放入冷藏室内静置一小时,内部凝固,即可切开装盘

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