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百合玉子虾球的做法

时间: 2012-03-27 15:22:49

 
百合玉子虾球的做法
 
制作材料:
主料:鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)。
 
做法:
玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。
 
虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。
 
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
 
其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
 
大功造成,赶快尝尝吧!
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