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红油茭白的做法

时间: 2012-03-28 11:42:53

 
红油茭白的做法
 
主料:净茭白400克,花生油50克,番茄沙司100克,白糖50克,白醋1克,精盐1克。
 
特色:
色鲜红,味甜微酸。
 
做法:
1.茭白切成滚刀块,洗净待用。
 
2.将炒锅放火上,倒入花生油25克,温热时,放入番茄沙司炒香,翻红色时倒入茭白块。白糖、精盐、清水、焖烧2分钟,淋上白醋和余油,翻锅装盘即成。

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