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香酥响铃的做法

时间: 2012-03-29 13:27:30

 
香酥响铃的做法
 
 
主料:豆皮3张 金菇50公克切末 胡萝卜50公克切末 泡好香菇50公克切末  调味料:油1汤匙,酱油膏1汤匙,糖1/3汤匙,胡椒粉少许 淀粉水1/3汤匙,香油1小匙  面糊:面粉1汤匙 水1汤匙
 
 
做法:
1.豆皮切成长条形约3公分宽,每张豆皮切六小张共十八张。
 
2.锅热加入油及材料,调味料同炒熟,勾芡淋上香油起锅为馅。
 
3.取一张豆皮加入馅料,包成三角形,边上抹上面糊,粘住封口。
 
4.入中温油锅炸呈金黄色,盛于生菜垫底之盘上即可。

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