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酸奶银耳水果羹的做法

时间: 2012-03-30 10:16:43

 
酸奶银耳水果羹的做法
 
 
      食谱配料:
原味无糖酸奶1盒125克,银耳,苹果,猕猴桃,梨,葡萄,柑橘,冰糖。
制作方法:
1.将银耳用温水泡2个小时,去蒂、杂质并洗净待用;
2.倒入适量水,加入冰糖熬化,将银耳放入锅中,熬制成稠状,熬好后放凉;
3.将苹果、梨、猕猴桃切丁,将橘子撕碎,同葡萄一起放入冷却好的冰糖银耳中,最后倒入1盒酸奶拌匀,放入冰箱至凉,即可食用。
烹调技巧:
用砂锅熬冰糖银耳比普通锅更好,更易熬的粘稠。
菜品特点:
瘦身美容,润肝肺清燥热。无糖酸奶拥有淡淡的酸味,冰糖银耳入口滑软,水果脆甜增加了口味的丰富。一起缔造出营养美味的瘦身美食

酸奶银耳水果羹的做法二
食谱材料:
酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克,冰糖50克。
食谱做法:
1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;
2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;
3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
食物相克:
1.酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。
2.苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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