欢迎您来到中国咖啡网!

山药粥的做法

时间: 2012-03-31 13:08:53

 
山药粥的做法
 
 
       莲子山药粥的做法
煮粥材料:
莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。
 
粥的做法:
1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
 
烹调技巧:
莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。
 
功效特点:
薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

薏米山药粥的做法
煮粥材料:
薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。
粥的作法:
1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。

 
红枣山药粥的做法
煮粥材料:
枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。
 
粥的做法:
1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。

 
大米山药粥的做法
煮粥原料:
大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。
 
粥的制作:
1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。
 
烹调技巧:
鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。
 
营养功效:
山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。
« 上一篇:炒米粉的做法

关于我们|商务合作|招聘信息|咖啡之家|咖啡论坛|咖啡文化|咖啡新闻

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国咖啡网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国咖啡网|网站合作 点击这里给我发消息 免责声明:本站信息来源于网络,本站意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除