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精品路线 中西合璧的上岛咖啡

时间: 2012-03-31 15:56:30

 

坐落于慧忠里区域的上岛咖啡。此店走的是精品化路线,并且在菜品上是做足了文章;采用中西合璧、套餐等方式,吸引了不少的食客。

直接奔入今天的主题吧,上岛咖啡的名气在全国各地都有一定的声望,而为了满足多元化的客户需求,此家连锁店在保持西餐风味的同时,推出了富有特色的中餐美食。第一道是金枪鱼蜜桃沙拉:这道菜实际上蛮精致的,金枪鱼量大且味道厚实,肉质细烂,配上甘甜的黄桃的味道,很是爽口。用生菜和西红柿做配菜,颜色更显艳丽,算是非常不错的开胃凉菜。

 

 

金针肥牛:金针菇和肥牛肉一起制作的一道菜品。口味咸鲜,有气血双补、补虚养身功效。这道菜无论是肥牛还是金针菇味道做得都不错,可以看得出厨师的手艺还是不错的。

 

 

黑椒牛柳:上岛咖啡在中餐手艺上实属不错。个人觉得它家的黑椒牛柳味道做得是相当不错,而且菜量也还可以。这道菜是一个盘子分为两份,这是其中的半份。没想到这家上岛在菜品上已经不再是简单的中式套餐了,也开始来大众化。

 

 

烤鳗鱼饭:味道还可以。浇了汁儿的鳗鱼味道虽不是特别浓,但味道上倒是那个做法那个味道。且鳗鱼柔软咸香,口感不错。

 

至尊比萨:没想到上岛也开始做比萨了。据我所知,必胜客的比萨秘方早已外传,会做比萨的店多了去了。这里的至尊比萨相对来说简单一些,上面放上牛肉,牛肉味道和口感都算一般吧,感觉没下功夫。比萨饼倒是相当的松软,拉丝也很长,好吃,不错,赞!

 

 

澳洲T骨牛扒配送黄油炒时蔬:听说这家上岛咖啡店所经营的西餐其牛扒是取材于澳洲的。一块T骨牛扒看上去也要有3两多,被分解后浇上千岛酱汁儿,里面加入黑胡椒,味道正好。

 

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