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蚝油豆干烧肉的做法

时间: 2012-04-02 15:14:30

 

蚝油豆干烧肉的做法

 

主料: 五花肉 500克 豆干 3块
 

辅料: 生姜 1块
 

调料: 蚝油 2大勺 海鲜酱 2大勺 老抽 1大勺 料酒 1大勺 生抽 2大勺 鸡精 1小勺 白糖 适量

步骤;
1、准备好的用料。
2、猪肉洗净加水煮开,焯烫一遍。
3、焯好的猪肉洗去血沫切成厚片,豆干切成块。
4、豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。
5、煸豆干的余油加入蚝油,海鲜酱。
6、稍微煸炒几秒加入肉块。
7、加入老抽,生抽,料酒一起炒匀加入适量的水烧开。
8、改小火炖半小时左右加入豆干。
9、加入鸡精,白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以
 

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