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鸡蛋炒丝瓜的做法

时间: 2012-04-02 15:18:49

 

鸡蛋炒丝瓜的做法

 

主料: 丝瓜 一个 鸡蛋 两个
 

辅料:
 

调料: 盐 少许 鸡精 少许

步骤:
1、准备丝瓜和鸡蛋
2、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
3、鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
4、锅中热油,7成热时下入蛋液,煎炒成块,取出备用。
5、锅中热油,下入蒜茸炒香。
6、倒入丝瓜。
7、丝瓜翻炒至变软,并出少许汤汁。
8、倒入鸡蛋。
9、调入少许盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
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