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清热解毒防牙痛吃杨桃

时间: 2012-04-03 11:37:35

 

清热解毒防牙痛吃杨桃

 

     杨桃是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃可分为酸和甜两类,酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料,甜的多用来生吃,适当食用不但有助消化,且对口腔疾患有较好的防治效果。

功效:从中医的角度分析说,杨桃性偏寒凉,果汁充沛,有生津止渴、清火解毒利小便之效。现代营养学研究发现,杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸,摄入后能提高胃液的酸度,促进食欲,有助于消食。另外,它还含有维生素C、钙及丰富的钾等多种微量元素和大量挥发性的成分,对春季常见的慢性咽炎、口腔溃疡和风火牙痛有较好的辅助疗效。
 
挑选:表面果蜡光泽明亮者较熟,果香清爽者新鲜。用手掂一掂,一般越沉者越多汁。
 
生食杨桃最好切成条状
食法:清洗干净后切除带有涩味的棱边,再切成条状来品尝。因杨桃末端的甜度一般比蒂头高,因此生食时最好切成条状而非星状,能保证每块甜度较均。吃时若由果头吃到尾,会越吃越香甜。
 
提醒:因其性寒,多食易致脾胃湿寒,普通人一次吃一个左右就够了。肾功能欠佳的小儿和老人要少吃,而有慢性肾病、肾衰或尿毒症者应忌口。

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