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紫薯茶巾的做法

时间: 2012-04-04 10:53:24

 
紫薯茶巾的做法
 
 
原料:
紫薯、红豆沙馅
 
 
操作:
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥。
3、取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片。
4、放上搓圆的红豆沙馅。
5、慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。
6、打开保鲜膜,一个巾就做好了。

 
贴士:
1、我不喜欢太湿的口感,所在紫薯蒸好后略晾干才开始下面的步骤,你也可以根据自己的喜好来调整。
2、绞茶巾包的时候,把保鲜膜尽量绞紧,最后的花纹才会清晰又漂亮。
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