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三招选好茶

时间: 2012-04-05 09:49:19

 

三招选好茶

 

    1 看色泽绿茶翠绿有光的质量好;红茶褐色带油润的质量好;若绿含较多白毫,红茶含较多橙黄色芽头,均为高级茶。
 
    2 茶叶松紧,紧而重实的质量好,粗而松弛、细而碎的质量差;看净度,茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。
 
    3 看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好。

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