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迷迭香煎小土豆的做法

时间: 2012-04-05 13:31:24

 

迷迭香煎小土豆的做法

 

原料:小土豆、盐、迷迭香

操作:
1、小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块。
2、平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平。
3、煎至两面金黄。
4、撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。
 
贴士:
1、土豆如果新鲜,皮够薄,不去皮也行。
2、切土豆的时候,要尽量做到切口大,块儿薄,这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3、煎土豆的时候,尽量中小火

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