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西施豆腐的做法

时间: 2012-04-06 10:43:41

 

西施豆腐的做法

 

材料:嫩豆腐、松花蛋、榨菜丝、香菜、陈醋、生抽,香油,红油(这个是我自加的,邹城版的“西施豆腐”不放红油)

做法:
 
1、内脂豆腐一盒,用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口,在切口处轻轻的出口气,呵呵,这样嫩豆腐倒出来就很完整不会碎掉
 
2、撕掉盒子的密封,把嫩豆腐慢慢倒在盘子里,用刀子划成大块
 
3、撒上切好的榨菜丝、松花蛋丁,香菜段、倒入少许的陈醋、生抽。
 
4、最后倒上一汤匙红油即可
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