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美帽虾的做法

时间: 2012-04-06 11:01:33

 

美帽虾的做法

 

材料:饺子皮、虾、海苔、料酒、盐、味精、鸡蛋、面包糠

做法:
1.虾去壳去虾线,切成小粒,加入料洒 盐 味精腌制。
2.饺子皮周围刷蛋液,腌好的虾粒放入中间,上面放入另一张饺子皮,周围捏紧
3.上面刷上蛋液,取海苔,用剪刀剪成长条型,装饰在上面。
4.撒上面包糠,底部同样刷上蛋液,撒上面包糠
5.放到烤网上,待用
6.锅中放油,烧制七成热里,放入做好的美帽虾
7.小火炸制两面金黄,取出,放入漏网中
8.装盘

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