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杏仁菠菜的做法

时间: 2012-04-06 11:21:38

 

杏仁菠菜的做法

 

主料:菠菜、杏仁

辅料:盐、醋、香油、枸杞适量

做法:
1.准备好需要的原料。
2.把杏仁泡水备用
3.菠菜清洗干净备用。
4.水开锅后,放少许盐,然后焯一下菠菜。
5.焯好后,捞到凉水里。
6.攥干水份,放少许的醋入味
7.点少许的香油。
8.装盘后放入泡好的杏仁,枸杞点缀
 
 
备注:
1.菠菜下锅后,变色后焯15秒即可,不然营养物质很容易流失。
2.菠菜焯水后捞出放入冷水中快速降温,可以保持翠绿的颜色。
3.杏仁也可以变成炸花生米,味道也是非常的美味
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