欢迎您来到中国咖啡网!
中国咖啡网«周边«经典菜谱«左宗棠鸡的做法

左宗棠鸡的做法

时间: 2012-04-06 11:40:52

 

左宗棠鸡的做法

 

材料:鸡腿2只、蛋黄1颗 、盐1/4小匙、玉米淀粉50克、干红椒5颗切段。调味料:姜蓉1小匙、蒜蓉1小匙、生抽1大匙、白醋1大匙、白糖1大匙、玉米淀粉1小匙、清水2大匙、辣椒红油10克。

做法:
1.鸡腿去骨,将肉切成块状
2.先用蛋黄,盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀
3.待锅内油温达180度时,逐块放入鸡块大火炸
4.一边炸一边翻动,直至炸至酥脆,表面金黄捞出沥油备用。
5.将所有调味料放入碗内调匀备用。
6.锅内放少许油,放入干椒略爆香
7.放入所有调味汁
8.煮至汤汁浓稠
9.加入炸好的鸡块
10.迅速翻炒至鸡块均匀裹上调味料即可出锅
« 上一篇:甜辣黄瓜的做法

关于我们|商务合作|招聘信息|咖啡之家|咖啡论坛|咖啡文化|咖啡新闻

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国咖啡网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国咖啡网|网站合作 点击这里给我发消息 免责声明:本站信息来源于网络,本站意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除