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家常拌凉菜的做法

时间: 2012-04-06 15:53:02

 

家常拌凉菜的做法

 

材料:豆腐皮四分之一块,黄瓜小半根,花生少许,大白菜四片,香菜少许(忘记拍了) ,粉丝一小把,豆芽少许

调料:生抽、醋、白糖、蒜末、花椒油、芝麻

做法:
1.粉丝泡软,沥干备用。
2.花生炸熟
3.豆芽在开水中略焯。
4.豆腐皮,黄瓜,大白菜分别切成丝
5.所有的材料放到一个大碗中,倒入盐,生抽,醋,糖,蒜末开拌。
6.最后放入辣椒油,锅中花椒油炸香,倒入芝麻,继续开拌,撒上香菜末!
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