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素炒台式米粉的做法

时间: 2012-04-07 10:43:35

 

素炒台式米粉的做法

 

材料:新竹米粉、高丽菜(包菜)、水发香菇、西葫芦、胡萝卜。调味料:酱油、盐、素高汤精、金兰酱油膏

调味料:酱油、盐、素高汤精、金兰酱油膏
做法:
1.高丽菜(包菜)、水发香菇、西葫芦、胡萝卜分别切丝备用
 
2.新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可
 
3.锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油
 
4.再倒入胡萝卜,西葫芦略炒
 
5.放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软
 
6.乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏
 
7.煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦
 
 
 
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