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红烧番茄大虾的做法

时间: 2012-04-07 10:50:32

 

红烧番茄大虾的做法

 

原料:活虾1斤半

配料:生姜、番茄酱、盐、生抽、葱末、白糖

做法:
1.虾洗净,用牙签去虾线,控干水分
2.起油锅,烧至四成热时放入一调羹白糖,炒至糖溶化呈现浅咖啡色时,放入虾煸炒
3.加入几片生姜,两调羹番茄酱,一调羹酱油,盐适量略加一点水,不断翻炒直到虾熟关火
4.撒入葱末,即可出锅装盘。
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