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无油版健康薯片的做法

时间: 2012-04-07 11:25:32

 

无油版健康薯片的做法

 

原料:土豆2个,盐﹑五香粉﹑辣椒粉各适量

做法:
1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片
2.把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。
3.将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐
5.加入少许五香粉
6.倒入适量辣椒面
7.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿
8.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
9.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟
10.取出来,依次将薯片翻面
11.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
12.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦
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