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原味山药煲排骨

时间: 2012-04-07 11:43:42

 

原味山药煲排骨

 

原料:排骨800克,山药250克。辅料:葱,姜适量。

做法:
1.山药洗净,切块。葱姜洗净。葱切段,姜拍松
2.山药块用开水飞过(可以使汤色更清爽)。
3.排骨洗净,开水里汆透,捞出洗净
4.砂锅添足量清水,烧开后放入排骨块和葱姜,中火煮开后改小火40分钟
5.放入山药块,继续煲20分钟即可。中间翻动几次,以防糊锅。
清甜美味的山药排骨汤上桌了!口味重的可以加点食盐和香醋,味精等

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