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豆豉焖鸭的做法

时间: 2012-04-09 11:41:24

 

豆豉焖鸭的做法

 

原料:鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮

做法:
1、准备原料
2、锅里下油,爆香姜蒜,再下豆豉一起爆香
3、加入鸭肉翻炒,直到炒到鸭肉变色,有点焦黄的颜色
4、加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀
5、泡好的陈皮
6、加入陈皮再炒均匀
7、加入适量的水焖煮
8、水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
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