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糖不甩的做法

时间: 2012-04-09 11:44:00

 

糖不甩的做法

 

主料:糯米粉100克、红糖50克。配料:熟花生碎20克、椰丝3克。

制作:
1、所有材料准备好
2、把60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状
3、再揉搓成均匀的面团
4、和好的糯米面团放到案板上搓成条,分割成20克一个的剂子。
5、用手把每个剂子搓圆。
6、锅内加入100克水,放入红糖
7、把锅放在炉子上大火烧开,小火煮3-5分钟
8、至糖水变得有些浓稠
9、另起一锅加足量的水烧开,放入糯米圆子煮至浮起,再煮1分钟
10、捞出糯米圆子放入碗中
11、浇入煮好的红糖汁
12、表面撒入花生碎、椰丝即可
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