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头菜蒸猪肉的做法

时间: 2012-04-09 11:56:18

 

头菜蒸猪肉的做法

 

材料:五花猪肉200克,头菜100克,(去皮切丝后的重量)姜丝10克

猪肉腌料A:生抽1大匙 料酒1大匙 砂糖1/2匙 玉米淀粉2茶匙 油1茶匙腌肉。

做法:
1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝
2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝
3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A,腌制10分钟。
4.腌制好后,再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了
6.如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟

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