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老北京风味小吃 炒红果的做法

时间: 2012-04-09 14:09:22

 
老北京风味小吃 炒红果的做法
 
 
 
原料;山楂(350克)
辅料:白砂糖
 
 
做法:
1.350克山楂洗净待用
2.用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了
3.然后就比较容易取出核了,我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的!
4.加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减)
5.加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)
6.放入微波炉高火转8分钟,取出用勺搅拌均匀
7.继续放入微波炉高火10分钟出炉
8.晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用,冬季可以不用冷藏直接食用哟~~

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