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茶叶闲置已久鉴别是否能喝?

时间: 2012-04-09 15:53:28

 
茶叶闲置已久鉴别是否能喝?
 
 
   茶叶特别是 绿茶是不容易保管的,就是专业的商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝。
对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了。
 
     介绍个简单的方法给读者辩别绿茶是否还能喝,首先拿出绿茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜你们,这个茶可以喝。不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了。
 
     再者如果有点苦味是正常的,此时您可以少放点茶叶,另外放了这么长的时间就算能喝,应该也是没有茶叶的香味了,可加入几朵玖瑰花或茉莉花朵一起泡,味道就好得多了,一般茶庄有卖的

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