欢迎您来到中国咖啡网!
中国咖啡网«周边«品茶论茶«安吉白茶属于绿茶还是白茶?

安吉白茶属于绿茶还是白茶?

时间: 2012-10-29 16:54:26

 

安吉白茶属于绿茶还是白茶?

 

 在天目山北麓有一个小县,名叫安吉,这里群山起伏,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,培育出了色香味俱佳的安吉白。安吉白茶虽名为白茶,但它和传统的白茶不一样,属绿茶类。

安吉白茶是白叶茶(只是在生长过程中的一段时期会是白色的)按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶碧,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。
 
我国著名茶学专家庄晚芳先生高度评价安吉白茶,称其“具有观赏、营养、经济三大价值,普通绿茶不能与之相比”。一般来说,安吉白茶有以下功效:能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;具有消除神经紧张和镇静作用;改善女性经期综合症;增强抗癌药物的疗效;提高学习能力与记忆力;减肥、护肝的作用。

关于我们|商务合作|招聘信息|联系我们

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国咖啡网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国咖啡网| 商务电话:17896010553| 网站合作 点击这里给我发消息 

中国咖啡网二维码