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“咖啡游记”向往的咖啡生活

时间: 2018-12-14 08:50:05


在工作之余遐想原始的热带雨林吗?

现在,跟我们一起从北京到普洱,跨越3100公里去到彩云之南-普洱很远吗?不远,因为不虚此行

北京

普洱

远离城市喧嚣,在同一片天空下,体验雾霾与蓝天的切换!

在这里

清晨,云雾缭绕

傍晚,红霞满天

夜间,星空浩瀚

1.启程

带上相机,背起行囊,准备好味蕾,我们一路走、一路欣赏、一路品尝,一起感受最美好的时光。

等待转机

旅途中必不可少的咖啡

从北京一路向南到达普洱,再从普洱坐上小巴车,山路蜿蜒,山间云雾缭绕,路两边种满了芭蕉树,树木郁郁葱葱,一派原生态景象。在历经两个小时的车程后,终于到达梦开始的地方—爱伲庄园!

2.期待

全程我们入住在爱伲庄园四星级酒店,古朴又不失现代风格的东南亚设计风格和周围的雨林浑然天成相互融合,舒适度十颗星!

如果此时你还不想入睡,可以一边喝着香醇的咖啡,一边享受无边界泳池水疗。耳边虫鸣鸟叫,抬头满天繁星,给灵魂找到一个可以栖息的地方。

3.第一次采摘咖啡果

来到爱伲才对咖啡有了真正的认识,

推开爱伲的大门才发现进入了一个新的世界,

第一次走进原始雨林咖啡的种植地,

所谓的雨林咖啡,就是在不破坏自然生态的情况下种植咖啡。高高的植被成为咖啡树的保护伞,可为咖啡树遮阳庇寒。

这样种出的咖啡虽然产量不多,却能生长出高品质的咖啡。

经历了一整个春夏秋时间的沉淀积累,咖啡树到了最美的季节。大自然同样也赋予了它最好的恩赐,娇艳的红果与葱郁的咖啡树形成一副绝美的画面。

在这里你可以自己动手采摘品尝,背起竹篓,当起最美女咖农,但是咖农并非那么好当。烈日当空,不一会儿后背就湿透了,历经一个小时,我们只摘到了这么多。据说这些咖啡樱桃也只能换取16元钱,可想而知好喝的咖啡背后咖农们付出了多少的汗水。

如果你很幸运,可以偶遇到这里“漫步”的国家一级保护动物亚洲野象,当地人称它们为老象。

但是很可惜,我只看到了它们曾经来过的痕迹。深深浅浅的脚印,被它们玩弄践踏的植被。对我们来说看到它是幸运的,是兴奋的,可是对于当地的老乡来说它是一个破坏之王。它会伤害村民,会祸害植物,但是它的到来也足以说明这片土地也是被它深深的爱着。

4.咖啡初加工厂

在这里你可以亲自体验咖啡初加工处理过程,咖啡被精挑细选,百里挑一。经过一番磨难后从鲜红的果实一层层脱去外衣,变成一粒粒金黄色的令人垂涎的咖啡豆

来到这儿,我们才真正的理解到咖啡各种的加工处理方式!

5.从种子到杯子的起源-探秘咖啡基因库

在爱伲咖啡基因库共有34个不同品种的咖啡,由于商业机密的问题,我们只能看到它的编号,不能确切知道它的品种,他们会先在基因库选取好的种子进行育苗,然后才会真正的成为爱伲咖啡园中的一员,所以说这里是从种子到杯子的起源地!

咖啡基因库

6.少不了美食、美酒、环抱大自然

天蓝的像一汪海水,几朵飘悠悠的白云,像被晒化了似得,洋洋洒洒地点缀在天空中,像一个美妙的老人的梦。在这样的景色里只需要一颗安静的心和不停的脚步,不停的遇见,不停的思考,不停的更新自己的记忆。

各种植被随处可见,各种野菜就地取材。

这种天然的生活方式才是这里最迷人的风景!

7.她们说

来到这里的每一个人都会深深的爱上这片土地,经历过,感受过,才是永恒!

8.未完待续...

无论你是来学习还是度假,你都会爱上这里。只想让这悠闲的时光可以长点,再长一点...

有些地方来过,却不曾离开,普洱就是如此。

难忘,不只是因为青山远黛的辽阔;

深刻,不仅是由于阡陌纵横的美景;

在这片土地上,

发生和咖啡有关的人和故事,

都将成为此次云南咖啡产地之行最刻骨铭心的注脚。

追寻咖啡的路上,只有起点,没有终点。

期待与你下次再会!

转自“5A咖啡”微信公众平台


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