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法国咖啡文化丨让生活更闲适惬意!

时间: 2019-01-08 12:48:07

“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”,看似简单的一句玩笑话,却是法国人生活的真实写照和浪漫情怀的体现。

法国人崇尚的自由、平等、博爱也常被浓缩在不足百米见方的咖啡馆中,是一种文化,也是一种时尚。

别样的咖啡文化

法国人爱喝深烘焙咖啡,芬兰、丹麦、瑞典等国偏好轻度烘焙咖啡。南欧国家的人们主要在欢庆的场合喝咖啡,通常在餐后饮用,北欧人则大多在居家场合,以三明治、蛋糕等轻食作为搭配。

法国不是咖啡的发源地,但法国人却把咖啡的文化推上了最高峰。1300年前,咖啡传入欧洲,但唯有法国发展出了数量最多、档次最高的商业性咖啡馆,以至于欧洲各国的贵族当时必须到巴黎才能喝到称心如意的咖啡。

法国中世纪封建王朝时期,咖啡馆在百姓,尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能,是文人、艺术家钟爱的场所,是文化、艺术和社会活动中心。

* 现在巴黎的很多咖啡馆,桌子上都有一个铜制或皮质的小牌,刻着一个世纪前坐过的客人的名字:伏尔泰、孟德斯鸠、卢梭、巴尔扎克、雨果、毕加索等,这也给来此的客人增添了新的兴味。

而说起法国人去咖啡馆的原因,当然不单单是为了喝咖啡。法国人热衷聊天、热衷于享受生活,他们去咖啡馆跟多的是为了放松身心。或休息,或消遣,或学习,或会友,享受环境氛围带来的舒适和惬意感。

不论是在街头的咖啡馆或是在家,喝一杯咖啡,享受生活里的闲适惬意都是无比美好的。它同品酒、饮食一样,怎样的文字和语言都描绘不出它的绝伦精妙,只有花了心思、亲临体会了,才能获得自己独一份的感受。


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