欢迎您来到中国咖啡网!
中国咖啡网«周边«咖啡杂谈«微笑吧,爱喝咖啡的人!

微笑吧,爱喝咖啡的人!

时间: 2019-02-11 10:02:26

一个爱笑的人,运气一定不会太差,所以我们要善待自己,保持微笑,认真生活。特别是爱咖啡的你更要保持“咖啡笑容”,因为喝咖啡不会使牙齿变黑。

有些牙科医生声称,烘焙后的咖啡豆中深褐色色素会沉浸在牙齿中,引起牙齿变黑,而特别是上门牙,整天喝咖啡会使牙齿浸泡在咖啡渍中。建议喝咖啡一小段时间后用清水漱口,喝咖啡的时间越短,咖啡引起“咖啡笑容”的可能性句越小。但是这一说法是不被证实的,而咖啡在口中停留的时间远远短于吃番茄沙司(深红色)或胡萝卜(深黄色)时它们在口中停留的时间。

番茄红色是一种深红色的类胡萝卜素,经常用于实食物着色,广泛存在于西红柿、西瓜、粉红色柚子、粉红红色番石榴、红色柿子椒和玫瑰中。

目前没有哪个牙科医生警告大家当心“番茄红素笑容”,但是番茄红素远比咖啡容易使物体着色。牙科医生进行科学研究显示,吸烟和年龄对外源性牙齿着色有显著影响,男性牙齿比女性牙齿更容易被染色。

最近研究表明,一些喝咖啡的人牙齿更健康,进一步证实了咖啡是一种健康饮品。一篇发表在美国化学出版社的《农业和食物化学》杂志上的研究显示,烘焙咖啡豆制成的咖啡具有抗菌活性,可以对抗一些微生物,如引起龋齿的主要病菌——变形链球菌。意大利两所大学的科学家们进行的实验显示,咖啡中的一些分子可以预防变形链球菌黏附在牙釉质上。帕维亚大学的主要研究者盖比瑞拉.加扎尼说:“所有咖啡中的溶质都有这种特性”。

研究资料显示,咖啡中的一种在溶性成分——葫芦巴碱是使咖啡具有某种芳香和风味的主要原因,“可能也是使咖啡具有抗黏附活性的主要物质”。由于咖啡的抗菌和抗黏附活性,所以人们猜测,咖啡可以减少变形链球菌在亚次表面的繁殖,因此对预防变形链球菌引起的龋齿有效。


相关阅读

1.咖啡产地  2.咖啡师网站  3.西餐菜谱  4.咖啡壶  5.咖啡店管理  6.costa咖啡

关于我们|商务合作|招聘信息|咖啡之家|咖啡论坛|咖啡文化|咖啡新闻

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国咖啡网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国咖啡网|网站合作 点击这里给我发消息 免责声明:本站信息来源于网络,本站意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除