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咖啡师的隐藏菜单,里面都有些什么?

时间: 2019-05-10 11:58:19

巴拿马翡翠庄园手冲瑰夏

翡翠庄园的瑰夏,绝对算得上巴拿马瑰夏中的翘楚,曾获得“Best of Panama”日晒组冠军。
称取豆子进行研磨,在滤杯内垫上滤纸,用温水润湿;按照精准的水粉比,以93摄氏度的热水萃取,先打湿咖啡粉焖蒸一下,由内向外画圈浇水,匀速注水以保持咖啡的风味。

Geisha

翡翠庄园瑰夏入口顺滑,成色明亮清透,有清甜的桃子风味和橙香,层次感极强,酸度平衡性好,入喉回甘也明显。

除了这款瑰夏,还有埃塞俄比亚的瑰夏村、哥伦比亚粉波旁、肯尼亚咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆,GREYBOX 会根据你的口味推荐一款来做手冲。

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