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原来一杯咖啡是这样制作的

时间: 2019-06-23 08:25:48

咖啡果实的种植到采摘

咖啡果实的不同处理方法

咖啡果实的不同种植产区

都会对一杯咖啡产生不同的影响

或许是香气、风味

亦或者是酸质还是余韵

每一杯咖啡都有其独特的风格

而如何让他变得更为好喝

取决于你对这支咖啡的理解

不同的研磨度、水温、萃取时间等

搅拌次数、不同烘焙度的咖啡豆

出来的效果都是不同

其中我们担负了最重要的职责-“魔法师”

而一位优秀的咖啡师

不仅仅只学会制作一杯好喝的咖啡

嗅觉和味觉也要很好的去锻炼

闻香瓶和单一口味魔鬼水就来啦

但是我怎么知道这是一直什么样的咖啡豆呢

所以我们优秀咖啡师也必不可少去掌握

一门技能----Cupping 咖啡杯测

从闻干香到闻湿香到注水

每个环节都是一个严谨的步骤

但是咖啡正因为如此,却显迷人

一杯到顾客手里的咖啡正是

通过许多步骤才来到您的手上

正是因为我们热爱咖啡

所以我们愿意一步一脚印

去了解好喝咖啡究竟是怎样制作

去慢慢领略咖啡的魅力

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