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这个小如杯子的咖啡机,竟得到了「咖啡之神」的真传?

时间: 2019-09-18 16:05:20

爱喝咖啡的人,早晚都会迷上手冲咖啡。
手冲咖啡口感层次丰富,风味迷人,有着令人无法抗拒的魅力,能让味觉、嗅觉得到极大的满足。

图片|来源于网络

但想做好一杯手冲咖啡,却不容易。光是工具就要准备好几样:冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶

除此之外,水温、粉水比例、注水方式、注水时间,任何一步做不好,都会影响到整杯咖啡的口感。


这对于咖啡小白来说,很不友好,稍有偏差,冲出来的咖啡不仅不好喝,还浪费了好原料。

不过,就像一句老话所说的,办法总比困难多。今天还真就来给大家推荐一款好东西。

一款在日本、台湾地区十分流行,很多咖啡师都在用的手冲咖啡神器—— oceanrich(欧新力奇)自动手冲旋转咖啡机


这款咖啡机不仅简化了一系列手冲制作流程,还能够模拟大师手法,只需90秒,就能冲出一杯非常好喝的手冲咖啡!

从上班族到咖啡店店长,再到日本咖啡大师,每一个用过的人,都一致好评:



爱喝咖啡的人,一定听说个这个名字:田口护。

他是咖啡界的教父级人物,被誉为“日本精品咖啡之神”。

他说过:“咖啡好喝不好喝有个人的情感在里面,但方法正确不正确是一个基础,包括粉水比例、水温、注水方式和时间都会直接影响出品咖啡的质量。”


Oceanrich咖啡机,通过研究田口护亲自公开的手冲技法,反复试验,精确计算一杯手冲咖啡所需要的各方面的数据、比例和时间。


使其最终能够模拟田口护的手冲萃取方式,让咖啡小白也能轻松做出媲美大师级的手冲咖啡。


这款咖啡机目前在官网的售价是299。好消息是,我们为大家争取到立减100元的优惠,现在只需199,就能把这个“咖啡之神”带回家。

〈〈 点击可观看视频 〉 〉



将复杂化为简单,是Oceanrich咖啡机的神奇之处。

不像其他手冲设备那么多配件,它的设计十分简洁,从上到下只有4部分:杯盖、水箱、机身、滤杯。


操作起来特容易,不看说明书都能轻松搞定,周末我在家也试着做了一下:

放一勺咖啡粉到滤杯里,然后将滤杯扣入机身,再把机身放到咖啡杯上。


接着按下电源按钮,将100℃的开水倒入水箱,盖上杯盖就可以了。

水箱加满热水后,会开始360°匀速转圈,模拟咖啡大师的手冲手法,均匀将水注入滤杯。

两条水柱垂直而下,流速稳定,充分浸入到下方的咖啡粉,不用担心浸泡不均匀。


大约90秒后,水箱中的水刚好注完,滴滤完成,一杯纯正的手冲咖啡就做好了。


值得一提的是,附送的咖啡勺容量约为10克,水箱容量约为150ml,手冲一杯咖啡刚刚好!所以不用考虑粉水比例,十分省心。


也不必费心去掌控水温,100℃的开水经过滤孔,在旋转和注水的过程中,水温慢慢下降,最后恰好是萃取咖啡的极佳温度——88℃~92℃。

落到杯中,则是一杯温度刚刚好的咖啡,不烫嘴,更香醇。

更重要的是,这种模拟大师手法的方式,稳而准,永远不会出错,冲出来的咖啡质量远比人稳定,也更能释放出咖啡的原始芳香和层次。



不只简单好用,Oceanrich在材质和设计上也无可挑剔。(丰台开锁

水箱选用Tritan制作,这是一种欧美地区婴幼儿用品的指定材质,非常安全。水箱盖也精选优质PP,十分耐高温。


滤网是免滤纸金属,能高效隔离咖啡细粉,不仅不用担心漏渣,咖啡粉在滤网中也能得到有效萃取,还原咖啡豆的浓醇口感。


而且机身无需插电,放入两节7号电池就能使用,正常情况下能冲制120-150杯咖啡。7号电池也容易购买,不用担心续航问题。


整台机器小巧轻便,放进赠送的绒布收纳袋中,秒变随身咖啡馆,拎起就走。


喜欢喝咖啡的上班族,可以把它放在办公室,每天早上一杯手冲咖啡,开启活力满满的一天。


出差、旅行带上它,因为是干电池,所以飞机上也能用,只要一杯热水,就能自己冲调出一杯大师级手冲咖啡,十分讲究。


甚至去野外露营也能带上,只要用保温杯装上一杯热水,随时都能来一杯,提提神,玩得更尽兴。


总之,拥有它,就像拥有一个私人「咖啡大师」,即使不懂任何手冲操作,都能随时享用一杯风味纯正的手冲咖啡。(备案开锁公司


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