全球首家5G机器人咖啡厅在韩国落地
全球首家5G机器人咖啡厅在韩国落地
12月25日韩联社报道，韩国电信公司（KT）本日宣布，全球第一家5G网络（第五代移动通信网络）机器人咖啡厅——b：eat在韩国首都首尔瑞草区三星生命大楼开始正式营业。
5G网络无人咖啡厅b:eat（图片来自快科技）
b：eat是韩国咖啡品牌甜蜜咖啡旗下的机器人咖啡厅，b：eat适用韩国电信提供的5G无线技术，采用机器人咖啡师接单冲制咖啡的模式。客人能通过5G网络实时掌握机器人咖啡师的工作状态以及咖啡、牛奶等材料的原产地、卫生情况、保质期限等。韩国电信公司还将继续给这些机器人咖啡师添加人工智能和语音识别等功能。
韩国电信公司在12月1日刚开始进行5G信号商用和传播，，首尔乐天世界塔展望台的人工智能向导机器人成为5G网络首个用户。
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作为咖啡饮品原料种植的主要是小粒种阿拉比卡和中粒种罗布斯塔。罗布斯塔咖啡因含量更高，成本更低，常用作速溶咖啡粉的原料。咖啡的风味主要来源于咖啡中的挥发性物质，人们常接触到的速溶咖啡是经过萃取得到咖啡粉，常用的萃取工艺会损失掉咖啡本来的风味，因此速溶咖啡成品种还会加糖、植脂末、乳化剂、分散剂等成分来提高口感。而阿拉比卡脂肪和糖的含量更高，味道更温和，风味更丰富，受到更多消费者的喜爱，但是单价通常也更高，常用来制作现磨咖啡。
胶囊咖啡机并不是个新鲜玩意，市面上就有各种品牌的各种产品选择，作为个中翘楚的雀巢咖啡多趣酷思就提供有多个型号选择。除了渐简单的操作和丰富口味的江胶囊，多趣酷思的咖啡机最吸引我的是其特别的造型设计。既有造型的灵感来自于莫比乌斯环的Ecilpse，也有曾获2016年红点奖，银河战舰式造型的Stelia，更是有曾获2016年红点最佳设计奖的DROP，设计灵感来自于“一滴咖啡”。
关于咖啡减肥的效果，众说纷纭。有人说每天五杯咖啡，一周能瘦好几斤；也有的人说，咖啡本身的能量是比较高，喝了只会增肥。其实，咖啡能不能减肥关键是看你怎么喝，喝哪种咖啡。如果你每天都喝几杯速溶咖啡，或者是加了很多奶和糖的咖啡，自然是会胖的。咖啡减肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能够促进代谢，有助燃烧脂肪。我们常说的能减肥的咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。
戈总：作为在咖啡行业中打拼11年、有着深厚底蕴的品牌，猫屎咖啡做的是基于精品的、高端咖啡的传统线下咖啡馆。产品覆盖了速溶咖啡、现磨咖啡、即饮咖啡，还有配套的冷链产品，不仅拥有“猫屎咖啡”这一高端产品，也拥有着可供不同消费者选择的其他咖啡品类。在独握拳头产品的同时，更是把自己的产业链延长，力争盈利面积的最大化。
当然了，这里说的是纯的咖啡因粉，日常所喝的咖啡、茶、汤中的咖啡因含量会少很多。甚至不少研究还认为喝咖啡可以降低患 2 型糖尿病的风险，而含咖啡因的咖啡比不含咖啡因的咖啡更有效。但是如果同时摄入大量脂肪和咖啡因，会容易损伤人体的糖耐量，因为咖啡因令我们兴奋的同时会使体内的高血糖保持更长时间。
先说速溶，雀巢经典三合一，就是糖 奶 咖啡三合一的意思，喝起来有点甜有点奶香还有点苦。这就等于简易版的第三类——咖啡店里加了糖 奶等其他东西的咖啡（拿铁，卡布奇诺就是第三类）。 再说纯咖啡，典型代表：美式咖啡，精品咖啡（也叫单品咖啡，手冲咖啡，冷萃等等，它们不完全一样）。以上名字代表的咖啡不完全一样，但都是不加糖不加奶的，颜色清澈半透明的咖啡液体，总得来说是苦的。（新手向，先不讨论咖啡风味） 最后是加糖加奶等等做法，多数是用浓缩咖啡加上糖 奶等等东西，咖啡店里带拉花的，带奶泡的，带冰淇淋球的都算这类吧。味道是甜的奶香的中间带点苦。
一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取决于是否形成了良好的过滤层，而闷蒸将决定否充分且良好地让热水均匀的透过咖啡粉。闷蒸，是咖啡萃取的前奏，也是咖啡萃取不能忽略的关键步骤之一。
作为中国市场的先行者，星巴克建立了最广泛的黄金地段店面网络，在店面装修、服务和产品质量方面提供优质的咖啡体验。星巴克在过去20年里的持续表现，使其凭借独特的商业模式，建立了一个无与伦比的高端品牌——它在黄金地段长期租赁的租金低于市场平均水平，并为消费者开辟了空间，通过向他们出售高价咖啡，收取“租金”。
大家好，我是PCA咖啡冲煮大师竞技赛的选手杨啸，来自中国云南昆明赛区。我的家乡是云南大理，在那里我第一次加入了星巴克开始我做咖啡的生涯。现在我和朋友一起做谙客咖啡这个烘焙品牌，我们有超级厉害的品控师Christian，还有可能是我见过年纪最大的烘焙师大师，总之是一个有趣又有实力的团队，欢迎来昆明找我们玩～
每天想悠闲的起床，挂着惺忪的睡眼在欧式厨房里用咖啡机来一杯香浓的咖啡提神，然后再转去卫生间洗漱，在脑袋清醒的状态下好好打扮自己，迎接新一天的开始。这个梦听起来很真实，我也做过。可事实却是早上在闹铃响后多睡了10分钟，导致自己手忙脚乱。咖啡来不及准备，头发还没梳整齐就来到公司，整个上午自然都是处于神游宇宙的状态，只有午餐过后的一杯星巴克稍微能把自己拉回地球，咖啡星人就是对咖啡有如此依赖。那在慌忙的早上我们到底该如何享受一杯提神的咖啡让自己美好的一天从清晨开始呢？我想雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机能给我们一个满意的答案。
他们随身携带的物品中，除了《圣经》、随身衣物、一些生产工具和药品外，还有经过越南时选购的咖啡豆和咖啡苗——因为田德能酷爱喝咖啡。尽管自19世纪早期起，法国人已经在越南和老挝种上了咖啡，但在中国大理的传教士因为交通不便，还是时常喝不上新鲜咖啡。
但如果只是为了喝到一杯好咖啡，追求昂贵的咖啡豆不是唯一方案。瑰夏以翡翠庄园知名，可袁惠国最近几年都没有进，像他这样经验丰富的老寻豆师，样品寄来，进行杯测，只信口感。他说，农产品的品质受到天气、雨水、处理技术等很多因素影响。比如翡翠庄园的瑰夏虽然名气很大，可现在因为雨水偏多，没有了那种烤地瓜的甜香。依旧存在很多默默无闻，但是品质很好的豆子。袁惠国说：“有些庄园的豆子其实不差的，可往往因为一些原因没有被打高分，价格就便宜。我们杯测的口感很好，就大量进口，算是捡到了漏。”危地马拉和巴拿马都有庄园是他的公司最早开始在中国做的，现在成了名庄园，咖啡豆的价格也越来越高。
越南地理位置十分 有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。
2、咖啡及咖啡设备： 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、香味咖啡、速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒、咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、虹吸壶、摩卡壶、细口壶、玻璃咖啡壶、咖啡过滤器/滤纸、咖啡杯、咖啡勺、咖啡搅拌棒/器、咖啡具精品礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡冲泡用具等
咖啡对大约三分之一的健康人，会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便效果。咖啡还可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡因可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，能发挥真正的减肥功效。
荷兰人把咖啡树苗和种子运回国之后，就在模仿阿拉伯环境、温度和湿度的温室中开始培育和种植咖啡树，并且最终获得了成功。随着殖民活动的进行，荷兰人把咖啡带向了世界。荷兰的海外殖民地曾一度成为欧洲的主要供应地。阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。
于是我开始在黑咖啡的道路上一去不复还，冰美、热美、加浓美等等。还有不同豆子下的区别——耶加雪菲、肯尼亚水洗等等。也是从那时候开始，我知道什么是罗布斯塔、什么是阿拉比卡。如果不懂的小伙伴可以直接去便利店随便买一罐咖啡，一般都会写着“我们用的100%的阿拉比卡豆子”。因为阿拉比卡豆子的成本比罗布斯塔普遍更高，且质量更优。
