手磨咖啡

   咖啡作为世界三大饮料之一,有许多功效(功效就不多说啦),今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。

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  手磨咖啡必备的工具:咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。
  手磨咖啡的简易步骤:
  第一步:手动磨咖啡,顺时针旋转手把,碾碎咖啡豆,直至粉末为止。碾碎的时间较长并且锻炼手臂

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  第二步:冲泡咖啡。由滤杯中心向周围再回到中心,浸润所有咖啡粉之后停止注水。因为咖啡粉最后其实丢掉的,我们用虑壶萃取咖啡粉中的可溶解物质,最后就是喝到的咖啡了。
  从味道上,手磨出来的咖啡没有加糖,比较苦涩一点;从颜色上看,颜色偏红,与平常的咖啡色有些许区别;从功效上来看,由于是真正手磨的咖啡,所以即使喝少点,也会提神;这是真的咖啡!
  由于第一次磨,所以对于咖啡磨的程度还有水量的把握等等需要进一步探索,日后争取磨出好咖啡。

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