咖啡豆的价格贵不贵?关于咖啡豆的养豆知识简介

 说起咖啡豆就不得不说咖啡,咖啡可以说是目前大多数人钟爱的一类饮品,尤其是上班族更是将咖啡当做提神醒脑的必备良药。久而久之,喝咖啡逐渐成为了一直时尚,因此很多人都会自己买咖啡豆来冲煮咖啡,接触了一段时间咖啡的小伙伴应该或多或少都有听说过“养豆”这个词汇。那么什么是养豆?怎么养?市场上的咖啡豆价格贵不贵?下面惠农网小编就会大家一一解答。

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咖啡豆的价格贵不贵?
咖啡豆的市场价格会受到诸多条件的影响,例如天气气候,品牌进口以及新鲜程度等等,因此价格也高低不一,不存在说贵不贵。一般来说,市面上普通的咖啡豆价格大约在18~22元一斤左右,而星巴克外卖的咖啡豆则相对较贵,差不多一包250g就要70到100元。另外一些进口的咖啡豆,如哥伦比亚咖啡豆和商务级意大利式咖啡豆一般价格也有60~98元/磅。新鲜刚烘焙的咖啡豆市场价格半斤大概是二十块钱,而还有一些其他地区的咖啡豆半斤三十块钱左右等等。
咖啡豆的养豆知识简介

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1、什么是养豆?
养豆其实就是一个“气体释放”的过程(烘焙完成的咖啡豆,大约含有2%的二氧化碳气体),俗称醒豆。
2、养豆的作用
一般咖啡豆的排气作用在完成烘焙后第3个小时后才开始进行,没有释放出任何二气化碳的咖啡豆,冲煮后的味道非常不稳定。另外如果养豆不足咖啡豆会有明显的“燥”感,反之则会口感干净,风味突显。所以总结来说养豆的作用就是提升口感。
3、如何养豆?养豆的时间是什么?
在装咖啡豆的袋子里基本都有单向排气阀,而养豆的最好的方式也是将咖啡豆放在单向排气阀内,将未开封的咖啡豆置于阴凉,干燥,避光,无刺激性异味的环境里。过养豆期后将单向排气阀贴住即可。
而养豆的时间长短不一,可以根据烘焙程度来确定养豆的时间。一般来说极浅焙的养豆时间建议在14天;浅焙的在10天;中烘焙在7天;中深烘焙在4至5天。
以上就是咖啡豆的价格介绍以及咖啡豆养豆的相关知识。综上所述,咖啡豆的价格又高有低,大家可以根据自己的需要选择合适的品种来冲煮咖啡。另外,养豆是一个必要的过程,可以提升咖啡口感,因此要想喝到一杯美味的咖啡,其中的知识一定要有所了解。

2 个评论

云南当地的咖农们迫切想要摆脱这限制重重的局面,在成本连番上涨的大环境下,只有将咖啡豆卖出更高的价格,他们才能获得足够的生存空间。
咖啡市场正处于一场价格竞争中,咖啡豆供应本来已经比较紧缩,供应链中断推动价格进一步上涨。咖啡生产需要大约两年时间才会对价格变化做出反应。预计未来,咖啡豆的价格将保持在高位。

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