连咖啡北京门店已全部关停 接手中石化咖啡业务仍未敲定

 近日,连咖啡在北京地区的门店已全部关闭。据悉,连咖啡早前仅剩的两家北京门店——金宝街店及惠新西街店,目前在大众点评上的状态也已为暂停营业。一方面,连咖啡正在加速关店;另一方面,连咖啡将全面接盘中石化咖啡业务的消息也不断传出。

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中国商报记者查询连咖啡官方微信公众号看到,其公告显示,目前连咖啡的配送城市仅限上海,同时提醒其他区域用户谨慎购买咖啡券。客户下单购买后,连咖啡的配送范围仅限于上海市部分区域。
据《北京商报》报道,中石化相关负责人表示,中石化与连咖啡已达成合作,具体合作形式仍在洽谈中。不过,有消息称,双方将成立合资公司“易捷咖啡”,主营加油站便利店咖啡业务。未来,双方将在三年内开设3000家门店。
对于以上说法,连咖啡方面表示不予置评。
实际上,早在2019年,连咖啡就与中石化易捷有过一次公开“牵手”。2019年1月,连咖啡作为第三方供应商,为中石化线下业态易捷便利店提供咖啡产品。同年9月,中石化易捷在苏州推出“易捷咖啡”这一品牌,在苏州加油站的易捷便利店推出咖啡、茶饮等产品,并提供外送服务。这一项目的合作方正是连咖啡,其为“易捷咖啡”提供产品设计研发、人员培训等方面的支持。
当时,“易捷咖啡”首店落户在苏州星湖加油站,细心的消费者发现,店内的咖啡产品与加油站的特色紧密结合,分为三类,以不同的汽油标号“92#”“95#”“98#”命名。除咖啡外,店内还提供普洱茶、气泡水等其他饮品,价格在12-28元之间。
然而,连咖啡与中石化合作的“易捷咖啡”最终并未能在全国大规模复制。
早前,中石化易捷与瑞幸在杭州也有过试点,但当时仅仅是让瑞幸咖啡进驻加油站。随着瑞幸咖啡今年的财务造假风波愈演愈烈,下一步两家的合作预计将不了了之。
?中石化易捷销售有限公司总经理李宏向《证券日报》表示,中石化易捷与连咖啡还在合作,正在总结前期试点经验,进行商务谈判。下一步会在总结前期试点经验的基础上确定合作模式,然后逐步推广。
业内人士猜测,连咖啡近日铆足了劲、加速关停自有门店,或为全面接盘中石化咖啡板块养精蓄锐。中石化不懂咖啡,连咖啡欠缺线下实体店运营经验,二者牵手将碰撞出怎样的火花?一切看起来既有期待,也有未知。

8 个评论

  2018年10月,星巴克首次在全国门店推出在星巴克臻选上海烘焙工坊完成烘焙的星巴克臻选TM中国云南高雅庄园咖啡豆。
  下面我们来说说是怎么导致这个情况的。首先,咖啡当中包含很多物质,除风味类物质外(风味类物质包括:柠檬的味道,花香,坚果香气,巧克力味道等),还有蛋白质和油脂还有咖啡因。其中大家可能最关注的就是咖啡因含量。建议大家喜欢饮用咖啡的朋友尽量不要选择速溶咖啡,尽量选择研磨咖啡,而且是阿拉比卡种的咖啡,因为这种咖啡的咖啡因含量比较低,是罗布斯塔种的二分之一不到。阿拉比卡种的咖啡包括:耶加雪菲,哥伦比亚,曼特宁,等,但罗布斯塔种的咖啡就没有那么多复杂的名字,只是标注大体产地,例如:乌干达,越南等。或者直接标注罗布斯塔。如对咖啡因比较敏感的同学,尽量不要选择罗比斯塔种咖啡豆。
  一批从业者从从十几年就意识到咖啡是有专业性的,需要学习知识和钻研。世界咖啡师大赛国际评审、世界咖啡师大赛中国赛区主审魏凌鹏2005年在烟袋斜街开出SOE COFFEE的老店,已经按照他在埃塞俄比亚看到的咖啡馆形态装配了咖啡机和烘焙机。喝一杯新鲜烘焙的咖啡,是对咖啡品质有要求的起步。
  中国国际咖啡展 -FHC China,是FHC环球食品展特设展区。目前咖啡展区已成为了咖啡、茶、烘焙食品、点心等领域的大规模的国际性展览会。举办中国国际咖啡展展区,意在为咖啡业内人士以及咖啡爱好者打造一个,以咖啡、咖啡馆文化为主题,展现全球各地不同的咖啡文化、咖啡馆风情的专业平台。展会展示内容涵盖从咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡机、烘焙机、咖啡壶、特许咖啡店等咖啡产业链上的全部产品,同时也囊括了茶、饮料、烘焙甜点以及冰激凌等咖啡店周边产品。
  包括咖啡行业在内,各行业内的头部商家能否不断引领行业创新文化(300336股吧),对于整个行业的前途无疑至关重要。以上海南京西路的星巴克“臻选烘焙工坊”为例,在这个全国拥有最好咖啡文化的微型市场,星巴克通过新店完成消费者教育——在开业至今的大部分时间里,店内随时都有500个左右的顾客在喝咖啡、围观咖啡豆烘焙、选购纪念品,或是坐着聊天。拥有这种精神头和耐心的商家不管现在是卖酒,还是将来卖别的,总归成功的几率要大一些。
  我最开始扛回家的是一台自动咖啡机,把咖啡豆扔进去,放好水,按下按钮,咖啡豆就被送进研磨器里,号称永不磨损的陶瓷刀具飞快旋转,将坚硬的豆子打成碎末,然后机器将这些粉末压成粉饼,送到冲煮装置里,90°的热水在十几倍于大气压的压力下穿过这些粉末,将那些诱人的香气、油脂和咖啡因狠狠地攫取出来。
  在开咖啡馆时非常看不起喝速溶的朋友,后来转战别的领域后,因为工作时间紧张,这一口自己做咖啡的爱好也就慢慢被更方便的咖啡机和更更方便的挂耳和速溶代替了。几年下来,我也慢悠悠的尝试了几个不同品牌的速溶咖啡,有大众常见的雀巢速溶三合一(只是个咖啡味的饮料),也有朋友从国外带回来的速溶黑咖(真是苦啊),还有一些国产来自云南产区的小众精品咖啡豆(难得风味还不错)!所以正好在此给大家推荐些我亲自品尝过的,还不错的,兼具口味和性价比的速溶黑咖啡品牌。
  1998年雀巢所代表的速溶咖啡打开了中国咖啡消费的大门;1999年星巴克进入中国,2 0年后,中国咖啡市场中的咖啡品牌多样,比如瑞幸咖啡、太平洋咖啡、上岛咖啡等;与此同时,咖啡零售服务形式也多样化,比如连锁咖啡馆、便利店咖啡、自主咖啡机等。

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