在飞机上最好不要点咖啡……

 人们在搭乘飞机时,通常会点餐或饮料。相较于餐点,饮料的选择比较多,包括各式冷饮和茶、咖啡等热饮。

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不过,有空服人员透露,为了安全起见,在飞机上最好不要点咖啡等热饮。
据英国《每日邮报》报导,一名在美国大型航空公司工作、化名贝蒂(Betty)的空姐警告乘客说:“不要喝飞机上的咖啡!”
这是因为用来冲泡咖啡的水,与厕所使用的水一样,而这样的水可能含有大肠杆菌,容易使人生病。
贝蒂告诉Vice网站说:“我们最近检测水中的大肠杆菌,但没有符合标准。后来维修人员来了,按了几个按钮,检测才通过。”
她因此建议说:“不要喝任何热饮或茶。当然,瓶装(饮料)和冰没问题。”

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英国易捷航空公司(EasyJet)向《每日邮报》证实说,飞机上储存的水会用来做热饮和冲厕所。
但该公司发言人强调说:“由于系统的配管设计,绝对没有任何交叉感染的机会。对于大多数飞机制造商和航空公司而言,这是老生常谈。新鲜的水每天都会运上飞机。”
然而,贝蒂并非第一个指出飞机的饮用水有问题的人。
美国国家环境保护局(EPA)在2012年对航空公司的水质进行检测,结果发现,12%的受测样本对大肠菌群呈阳性反应,这表示这些水也含有大肠杆菌之类的细菌。
福克斯新闻也曾报道,一位空乘人员向《商业内幕》(Business Insider)杂志透露,空乘人员不会在飞机上喝热水,也不会喝咖啡和普通茶。

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为什么空乘人员自己不食用这些美味温暖的饮料呢?正如NBC 5报道的,在飞行中冲茶和咖啡的水来自于水龙头,而不是瓶装水,而来自水龙头的水可能是非常脏的。
这名隶属于空乘协会(CWA)的工作人员向《商业内幕》表示,环境保护局负责飞机上的水监管,以确保飞机饮用水安全,而早在15年前CWA就在试图推动改进相关规定,目前的规定对于飞机多久清洗并测量一次水箱,赋予了航空公司太多的自由裁量权,而美国铸造工作者协会(AFA)对于目前的飞机水箱规定并不关注。

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据NBC 报道,这种飞机水箱里的细菌也很可能在出水过程中被传播。而《国际环境研究和公共卫生杂志》2015年的一项研究显示,运输车辆上存在的微生物比水设备配件上的还多,因此这些微生物也会从卡车传播到飞机上。
对此,贝勒大学(Baylor University)医学中心传染病专家斯帕克(Cedric Spak)博士向NBC表示,免疫系统受损的人应尽量避免饮用飞机上的咖啡或茶。他还指出,携带婴儿的乘客在飞机上也应避免用飞机上的热水冲奶粉喂养婴儿。

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小美觉得,不管飞机上的水脏不脏,但飞机上的咖啡确实也不怎么好喝,能忍则忍,下了飞机找家靠谱的咖啡店好好喝!

26 个评论

  Dirty也是一种全国流行的新产品,它最早出品于Barista咖啡馆。丁江涛是这家咖啡馆的四个合伙人之一,他说:“2014年还处于一个教育市场的阶段。那是创新的好时候,没有正宗不正宗的说法,做什么市场就接受什么。Dirty能受到欢迎首先是因为上面是热浓缩、下面是凉牛奶,口感交替比较有趣。其次,冷牛奶的触感也更顺滑。第三,因为液体密度不一样,它是分层的,视觉上好看。”它的原理很简单,做好却也不容易。丁江涛说:“在大家用同样牛奶的情况下,考验的是选择的豆子是否适合跟牛奶搭配,烘焙的程度如何,最后就是萃取参数。这需要对咖啡豆和口味都很敏感。”
  在如此贫乏的土壤上,依旧有人被咖啡吸引。2017年世界咖啡烘焙大赛中国冠军叶伟伟说,他读大学的时候跑到咖啡馆打工,那是一家台湾风格的咖啡馆,有棋牌桌和包间,用的是虹吸壶。他跟着师傅学煮咖啡,觉得很有趣。当时的黑咖啡跟现在完全不是一回事,因为年代所限,咖啡豆不好。可他依旧觉得从一接触开始,香气和味道就很不同。
  需要人工将适量的咖啡粉填充进萃取手柄中的粉碗里,然后手工压实,装上咖啡机进行萃取,得到一杯ESPRESSO。需要用专门的磨豆机将咖啡豆研磨成粉,人为调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等,任何一点变化都可以让咖啡味道南辕北辙,适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的吃货。要想驾驭半自动咖啡机,需要长时间的学习和研究。
  图中三个类型都是以浓缩咖啡(espresso)为主的意式咖啡机,一样利用的是高压萃取的原理。咖啡胶囊经生产线新鲜烘焙、研磨后高压密封、隔绝了空气、水和光,相比整袋易受潮的咖啡豆、粉来说口感更新鲜,出品更稳定。相比全/半自动咖啡机,它还省去了DIY磨豆、压粉、频繁清洗等诸多麻烦。
  在开咖啡馆时非常看不起喝速溶的朋友,后来转战别的领域后,因为工作时间紧张,这一口自己做咖啡的爱好也就慢慢被更方便的咖啡机和更更方便的挂耳和速溶代替了。几年下来,我也慢悠悠的尝试了几个不同品牌的速溶咖啡,有大众常见的雀巢速溶三合一(只是个咖啡味的饮料),也有朋友从国外带回来的速溶黑咖(真是苦啊),还有一些国产来自云南产区的小众精品咖啡豆(难得风味还不错)!所以正好在此给大家推荐些我亲自品尝过的,还不错的,兼具口味和性价比的速溶黑咖啡品牌。
  磨咖啡就必€需要有咖东西,它设备可以是咖啡机带有自滤系统的玻∞璃壶,也可以是通俗加盟的铝制★茶壶或的小窝。别的在煮咖啡咖啡机时还要把握好咖啡粉与水和糖的比例,正常情况下,克咖啡粉可以配千克清水和百克白砂糖。、郑州筹费用办块清洁的纯棉布,把它缝成?个小狗蛋儿的四↙不像,然后把咖啡装入到口袋中,把口扎紧,锤子○把咖啡豆敲碎,后再用擀面杖。把咖啡郑州豆研磨成咖啡粉。喜好咖啡的人都知道,速溶咖啡的味道远咖啡机设备远没有现磨咖啡的味道好,费用但要在加盟家中喝现磨咖啡,就必设备需要有咖东⊕西它可◢以是带有自。郑州咖啡机设备加盟费用费用
  跨国集团的刺激,终于复苏了云南咖啡种植,至1997年末,云南咖啡种植面积已达7800公顷,产量占全国的83%。同一年,北京的雕刻时光咖啡馆正式开业,中国城市中产阶层逐渐兴起,咖啡成为城市白领新的生活方式。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克,也来到了云南。这个时期的中国经济飞速发展,渐渐融入全球经济体系,小小云南咖啡豆就是见证者 。
  第三波咖啡浪潮[4]的推崇者们注重从咖啡产地种植到最终制作出品的每一个环节,对咖啡豆的烘焙风格有新的尝试,在咖啡制作器材上不惜重金投入,制作方面则重视方法总结和积累。并且史无前例地重视专业技术的教育和分享,而在以往,这些往往被当做行业机密,藏而不宣。因此,虽然第三波咖啡浪潮也有一些咖啡馆可以作为先驱代表,比如美国的知识分子咖啡、反文化咖啡等等,但是咖啡品牌已经并非重点,欣赏和研习精品咖啡本身才是当下这一波浪潮的真正主题。
  一楼依旧是星巴克日常业务的繁忙区,定睛一瞧,嚯!这不是黑鹰咖啡机嘛;懂行的人都知道,半自动的黑鹰咖啡机,只有经验丰富、技术娴熟的咖啡师,才能完美呈现豆子风味,为此,华润店特意找来烘焙工坊的资深伙伴前来坐镇。
星巴克吸引消费者的一个重要因素是其中西结合的氛围。内部品味独特的人文环境——清雅的音乐、悦目的图画,大到中式家具和考究的西式吧台,小到咖啡制作和饮用器具,典雅、悠闲的氛围,既透着浓浓的中国传统文化,又保持着原汁原叶的美式风情,能使二者并行不悖,结合得如此天衣无缝,
使用过该款摩飞咖啡机的朋友这样评价道:“对咖啡机非常的偏爱,这是继德龙,飞利浦之后的第三个咖啡机,并且这个款式和制作的咖啡是我的最爱。之前工作很忙,但是从没耽误我对咖啡的渴望,无论是星巴克,还是COASTA,路过我都会买上一杯。现在购入了这款摩飞机器,我准备放在办公室,灵气的外观,时尚的造型,炫目的颜色,制作咖啡的纯正的口味,大爱。如此原汁原味,醇厚的口感,方便的制作,是咖啡爱好者的首选。想想自己为自己煮一杯咖啡,然后再做成卡布奇诺,或者玛琪朵,在午后的阳光下,一边工作看书,一边品味着咖啡,是人生最惬意的一件事了。我喜欢这款英伦红,高大上。”
咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系:钾、草酸、咖啡因,理论上这些东西是会让身体里的钙流失。
另一个方法是近年兴起的低温萃取,方法是把咖啡豆磨好溶在水中,放上一天半天让味道渗出来,然後过滤好冷藏起来。这法子只能释出分子较小的味道物质,所以味道以咖啡豆本身的风味为主,酸度减低,口感较为顺滑,烟熏或焙烤味并不明显。
第一位咖啡师是精品咖啡馆 Soloist 的创始人 Phil,他的店里有一块告示牌,关于喝咖啡的“规矩”列出了七八条,甚至为了保持咖啡纯正的口感,这里是不供糖的——即使不少顾客抱怨,这位顽固的咖啡师依然坚持自己的原则。在他看来,咖啡代表着精致的生活方式,享受它就应该遵循一定的秩序。
costa在咖啡豆配方当中加入了罗布斯塔,使得整个咖啡口感偏苦,增加了咖啡入口时的醇厚度。相对来说,罗布斯塔的咖啡因含量较高,符合不少人对于咖啡的功能性的追求。
一家根植于哥本哈根的咖啡机构,有着自己独特的烘焙方式,全球批发和零售+会员俱乐部的经营模式,在选择和采购咖啡豆方面很有一套。
星巴克店内设置“陈列展示”区,在陈列柜中大部分是自己的杯子,咖啡豆等星巴克系列产品。除此,星巴克在季节交替或庆典时,在陈列展示上都有系统的策划,决定诉求的主题,并运用特定的区位,透过各项关联饮料的搭配和组合,运用器皿、色彩、照明效果的发挥,衬托出咖啡的价值感。
当然,想喝到一杯醇正的咖啡,离不开器具的帮助。从胶囊咖啡机到手冲壶,制作咖啡的工具与机器种类有很多,如果只想在家喝咖啡,不想磨豆、压粉、费力气地冲泡,一台咖啡机是最好的选择。不过咖啡机品类繁杂,该怎么选择适合自己的呢?
越南地理位置十分 有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚,咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道,口感回味悠长。
2018年11月,雀巢反季节推出冷萃咖啡,分别为冷萃美式口味、冷萃拿铁口味、冷萃摩卡口味,进一步奠定雀巢在即饮咖啡市场的地位。目前该咖啡已经在上海的罗森便利店上市。雀巢是我国即饮咖啡第一品牌,其市场份额超过50%?。作为最早进入中国市场的咖啡品牌,雀巢在速溶咖啡、胶囊咖啡领域都是佼佼者,市场的基础深厚,品牌力更强大。
说起来无论是办公环境还是居家环境,选择胶囊咖啡机不外乎是希望兼顾三个需求,第一要有速溶咖啡那样的方便——能慢慢来一份手冲咖啡在多数情况下已经是一种奢望,第二要有煮咖啡那样的香浓,第三还能玩出花式咖啡来(多少人买了意式咖啡机,但还是打不出自己满意的奶泡)……胶囊咖啡机存在的意义就在这里。而 Eclipse 在保证口味和自由度的基础上还有非常便捷的操作,整体感受下来,非常值得推荐。
睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中,你是否会来一杯香浓醇厚的咖啡提提神呢?咖啡是一种将咖啡豆烘培制作出来的含咖啡因的饮料,现今社会,咖啡与可乐,茶同基本已经成为很多人生活中的必需品。
  1、PCA专业咖啡技能训练营——专项开展咖啡行业技能认证如(PCA专业咖啡大师竞技赛《PCA专业咖啡大师认证系统》;中国商业联合会《专项咖啡行业技能证书》;SCA全球精品咖啡协会《咖啡系列认证证书》)。通过学习咖啡专项技能认证系统,确保训练营学员拥有较高咖啡技术水平,并提高咖啡技能知识,得到学习时间同时也得到锻炼机会。
  卡夫是全球第二大食品公司,他家最有名的当属卡夫奇妙酱,微酸中带着甜味,吃起来不会有腻味的感觉,并且脂肪含量较低,自从1933年上市以后,奇妙酱一炮而红,风靡世界畅销不衰,价格比较公道,几百克不足50元人民币,在中国很多城市的西餐厅和高档饭店,使用的都是卡夫的奇妙酱搭配菜式。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。并且超市货架上常见的趣多多饼干、麦斯威尔咖啡,都是卡夫旗下的品牌。
  通常意式浓缩咖啡刚做好的时候是很烫的,一般人会先放一会儿,这段时间有人会根据自己的习惯加糖、搅拌。如果温度合适就会尽快喝完,否则温度太低了,就不好喝了。
  咖啡加盐好像在很多人眼中看起来是件很奇怪的事情,就比如喝了十几年的甜豆浆,突然让你喝咸豆浆,可能都会有点接受不了。但其实加盐的咖啡有很多功效,也会带给你不一样的味觉体验感。

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